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重慶德莊實業(ye)(ye)（集(ji)團(tuan)）有(you)限公司是一家集(ji)餐飲產(chan)業(ye)(ye)、食品產(chan)業(ye)(ye)、文旅(lv)產(chan)業(ye)(ye)、科(ke)技研發及文化研究為(wei)一體的現代化民(min)營企(qi)業(ye)(ye)。

公司創于1999年，下屬8家子公司、3大(da)現代化(hua)加工基(ji)地(di)、1所研究(jiu)所、1所培訓學(xue)校(xiao)、1個技(ji)術(shu)中心(xin)。擁有德莊、青一色、大(da)火鍋園(yuan)、飯空等7大(da)子品(pin)牌。旗(qi)下900余家門店、30萬個銷售(shou)網點遍(bian)布全國各地(di)，產品(pin)遠(yuan)銷歐美、東南亞(ya)、中亞(ya)等20多個國家。

公(gong)司自成立以(yi)(yi)來，以(yi)(yi)“百年德(de)(de)莊(zhuang)”為(wei)企業(ye)(ye)(ye)愿景，堅(jian)持(chi)“以(yi)(yi)德(de)(de)經商、以(yi)(yi)德(de)(de)興莊(zhuang)”。先后獲(huo)得農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化國(guo)家重點龍頭企業(ye)(ye)(ye)、國(guo)家高新技術企業(ye)(ye)(ye)、全國(guo)農(nong)產(chan)品加工業(ye)(ye)(ye)示范企業(ye)(ye)(ye)、中國(guo)餐飲(yin)百強(qiang)企業(ye)(ye)(ye)、重慶市專精特新企業(ye)(ye)(ye)等(deng)榮(rong)譽稱號。

在品質管理(li)(li)上，先(xian)后開創了行(xing)業(ye)萬噸級自動(dong)化生(sheng)產(chan)(chan)線及數字化生(sheng)產(chan)(chan)線，獲得(de)ISO9001質量管理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系(xi)、ISO14001環境管理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系(xi)、HACCP體(ti)(ti)(ti)系(xi)、FSSC食品安全體(ti)(ti)(ti)系(xi)、BRCGS、HALAL等(deng)國內及國際(ji)認證，并自建溯源系(xi)統及7大核心食材基地，保障(zhang)產(chan)(chan)品品質。

在科研(yan)創(chuang)(chuang)新上(shang)，首(shou)創(chuang)(chuang)研(yan)發(fa)(fa)了(le)行(xing)業(ye)毛肚“生物酶嫩(nen)化(hua)”技術和(he)“李氏辣(la)(la)(la)(la)度(du)”辣(la)(la)(la)(la)度(du)分級標(biao)準(zhun)，2023年推出德莊(zhuang)12度(du)系(xi)列爆(bao)款產品，適合兒童(tong)等(deng)怕吃(chi)辣(la)(la)(la)(la)人群，是 14 億中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)人的入門辣(la)(la)(la)(la)度(du)。近(jin)年來也獲(huo)得(de)了(le)5項(xiang)PCT國(guo)(guo)際發(fa)(fa)明(ming)專利(li)、16項(xiang)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)發(fa)(fa)明(ming)專利(li)、60余項(xiang)實用(yong)新型專利(li)、制定(ding)3項(xiang)國(guo)(guo)家(jia)及地方(fang)標(biao)準(zhun)、國(guo)(guo)內外發(fa)(fa)表論(lun)文36篇，下屬產品研(yan)發(fa)(fa)中(zhong)(zhong)心還獲(huo)得(de)重慶(qing)市科技局“工程技術研(yan)究中(zhong)(zhong)心”、重慶(qing)市經(jing)信委“企業(ye)技術中(zhong)(zhong)心”、麻辣(la)(la)(la)(la)調料(liao)智造“工業(ye)設計中(zhong)(zhong)心”等(deng)認(ren)(ren)證。擁有重慶(qing)市工會認(ren)(ren)定(ding)的李德建(jian)勞模工作室(shi)，并與歐洲辣(la)(la)(la)(la)椒學院和(he)美國(guo)(guo)新墨西哥大學共建(jian)世界辣(la)(la)(la)(la)椒實驗(yan)室(shi)。

在文化傳(chuan)承上，公司(si)擁有(you)的“德莊(zhuang)大火(huo)鍋(guo)”聞名遐邇，曾(ceng)多(duo)次代表(biao)重慶參(can)加第二(er)屆(jie)進博會、米(mi)蘭(lan)世博會等國(guo)際性盛會。打造了集文、旅、商、產、學、研于一體(ti)的“德莊(zhuang)大火(huo)鍋(guo)園”，并(bing)被評為重慶火(huo)鍋(guo)文化傳(chuan)承基地，不斷向全(quan)國(guo)、全(quan)球(qiu)傳(chuan)遞(di)重慶火(huo)鍋(guo)的麻辣文化！

公司勇于承擔(dan)社會(hui)責任，積(ji)極投身公益事(shi)業。汶川地震期間，發起“粥棚行(xing)動”，參與抗震救(jiu)援(yuan)。新(xin)冠(guan)肺炎(yan)疫情期間，捐助救(jiu)護車及物資馳援(yuan)湖北。

未(wei)來，公司將繼續(xu)深(shen)耕麻辣賽道，以科技為支撐，以創新(xin)求(qiu)發展(zhan)，立足重慶，走向全球，不斷開創中國麻辣產業新(xin)格局，全心服務全球八十億消費者的麻辣快樂生活！